تولد: در 17 دسامبر سال 1822 در فرانسه به دنیا آمد.
کشت میکروب از ابداعات اوست. وی با کشت میکروب ها و سپس تزریق آنها به احشام هزاران گاو و گوسفند را نجات داد.کشف فرایند پاستوریزاسیون، یکی دیگر از دلایل شهرت اوست. پاستور نخستین کسی بود که به واگیر دار بودن سیاه زخم گوسفندان پی برد.
برجسته ترین کار این دانشمند، کشف واکسن هاری بود. از زمان کشف واکسن دیگر کسی از شنیدن صدای سگ وحشت نمی‌کرد. پاستور با حوصله فراوانی بر روی سگ ها کار کرد و با شجاعت، برای نخستین بار در سال 1885 ، نتیجه تحقیقات خود را بر روی انسان آزمود. سه سال بعد انیسیتو پاستور در پاریس تشکیل شد. سپس موسسات دیگری در جای جای دنیا آغاز به کار کرد. این موسسات تا کنون جان میلیون ها تن را نجات دادند.
پاستور در سال 1872 کتاب معروفش در مورد تخمیر را نوشت. پاستور در سال 1874 مدال کاپلی را دریافت کرد. این مدال هر ساله توسط انجمن سلطنتی لندن به دستاوردهای برجسته در علم اعطا می‌شود. پاستور در سال 1895 در سن 73 سالگی به علت سکته مغزی درگذشت مقبره وی در زیرزمین انسیتو پاستور پاریس می‌باشد.
