تولید آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید – بیوتکنولوژی – شیرین کننده های مصنوعی
![تولید آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید - بیوتکنولوژی - شیرین کننده های مصنوعی](https://biotecher.ir/wp-content/uploads/2017/12/24124.png)
آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید کلیات : آسپارتام (L- α- آسپارتیل-L- فنیل آلانین- متیل استر) یک شیرین کننده ی مصنوعی کم کالری می باشد که حدودا دویست مرتبه شیرین تر از سوکروز است. این شیرین کننده در سال 1965 توسط کمپانی G. D. Searle کشف شد و در سال 1981، FDA آن […]