افزایش پایداری پروتئین
پایداری پروتئین نیمه عمر پروتئین : نیمه عمر پروتئین های تحت شرایط طبیعی رشد از چند دقیقه تا چند ساعت متغیر است.این تفاوت در پایداری هم به میزان تشکی باند های دی سولفیدی و هم به حضور آمینواسیدهای خاص در پایانه N بستگی دارد. به عنوان مثال زمانی که آمینواسیدهای معینی را به انتهای N […]