سعید کارگر 2024-04-12 آموزش بیوتکنولوژی آبجو به طور کلی، آبجو یکی از قدیمیترین و احتمالاً پرمصرفترین نوشیدنیهای الکلی در بین انسانهاست. آبجو از تخمیر مالت با مخمر (Saccharomyces cerevisiae) در حضور عصارههای رازک به دست میآید که طعم تلخی را ایجاد میکند. تولید جهانی آبجو حدود…
