بیوتکر

ویرایش محتوا
بیوتکر مرجع دانستنی های بیوتکنولوژی زیست فناوری سعید کارگر

درباره ما

بیوتکر سفیر ترویج زیست فناوری و مرجع دانستی های بیوتکنولوژی. اینجا با هم کلی کتاب و مقاله علمی با موضوعات جذاب می خونیم

 
اطلاعات بیشتر

با ما تماس بگیرید

پنل کاربری
برچسب: <span data-lazy-src=

برچسب: آنزیم

فرمنتاسیون ، تخلیص و جبنه اقتصادی D-L-متیونین ، L-لیزین ، L-ترئونین
سعید کارگر 2018-02-06 بدون دسته بندی

فرمنتاسیون ، تخلیص و جبنه اقتصادی D-L-متیونین ، L-لیزین ، L-ترئونین

کلیات D-L-Methionine, L-Lysine, and L-Threonine : این سه اسید امینه عمدتا به عنوان افزودنی های خوراکی استفاده می شود . برای انسان ها و اکثر حیوانات اهلی , اسید آمینه های ضروری هستند که در بدن موجودات تولید نمی شوند .…

ادامه مطلب
آنزیم ها مورد استفاده در تیمار چرم سازی و صنعت پارچه و نساجی
سعید کارگر 2018-01-30 بدون دسته بندی

آنزیم ها مورد استفاده در تیمار چرم سازی و صنعت پارچه و نساجی

آنزیم ها در چرم سازی : آماده سازی چرم ها از حیوانات به قدیم باز میگردد. از قدیم از مواد شیمیایی سختی مانند آهک ، قلیا و سولفور استفاده می شود. استفاده از ادرار و مدفوع به طور ناخود آگاه…

ادامه مطلب
واکنش تبدیل گلوکز به اسید گلوکونیک | قندهای شیمیایی سبز
سعید کارگر 2018-01-24 بدون دسته بندی

واکنش تبدیل گلوکز به اسید گلوکونیک | قندهای شیمیایی سبز

گلوکونیک اسید و قندهای شیمیایی سبز گلوکونیک اسید ب اکسیداسیون انتخابی D-گلوکز در یک پروسه ی فرمنتاسیون تولید می شود و یک محصول بیوتکنولوژیک است. اخیرا، مشتقات قندی در قالب تکنولوژی سبز توسعه داده شده اند از جمله 2و5-فوران دی…

ادامه مطلب
طراحی پروتئین یا مهندسی پروتئین – روش های طراحی پروتئین
سعید کارگر 2018-01-15 آموزش بیوتکنولوژی

طراحی پروتئین یا مهندسی پروتئین – روش های طراحی پروتئین

کلیات طراحی پروتئین یا مهندسی پروتئین : طراحی پروتئین یا مهندسی پروتئین، اشاره به اصلاح توالی پروتئین با استفاده از روش­های ژنتیکی دارد. تکنیک های مهندسی پروتئین جهت 1) شناسایی مکانیزم­های آنزیم، 2) تغییر محل اتصال آنزیم یا آنتی بادی به…

ادامه مطلب
تولید اتانول
سعید کارگر 2018-01-12 بدون دسته بندی

تولید اتانول

کلیات تولید اتانول اتانول یک حلال مهم صنعتی و یک ماده اولیه برای سنتز مواد شیمیایی آلی مانند اتیلن و پلی اتیلن است. در بسیاری از کشورها، اتانول به عنوان سوخت زیستی به بنزین اضافه می­شود (E10 و E15 اتانول: 10…

ادامه مطلب
لاکتیک اسید، 3-هیدروکسی پروپیونیک اسید (3-HP)
سعید کارگر 2018-01-09 بدون دسته بندی

لاکتیک اسید، 3-هیدروکسی پروپیونیک اسید (3-HP)

ساختار و ویژگی های لاکتیک اسید، 3-هیدروکسی پروپیونیک اسید (3-HP) در سال 2013، در حدود 300،000 تن لاکتیک اسید، عمدتا” توسط تخمیر، تولید شد. به علت طعم اسیدی خوشایند و ویژگی نگهدارندگی این ماده شیمیایی، بیشترین کاربرد آن در غذا…

ادامه مطلب
فرآیند تولید آنزیم های هیدرولیزکننده نشاسته – آلفا-آمیلازها
سعید کارگر 2018-01-06 بدون دسته بندی

فرآیند تولید آنزیم های هیدرولیزکننده نشاسته – آلفا-آمیلازها

هیدرولیز نشاسته کلیات هیدرولیز نشاسته : یکی از مهمترین پلی ساکارید هایی که در طبیعت بعد از گلوکز تولید می شود، نشاسته می باشد. در کنار گلوکز، نشاسته نیز یکی از مهمترین منابع کربن به منظور فرآیند تخمیر می باشد. در…

ادامه مطلب
بیوسنتز استیک اسید (سرکه) بوسیله گلوکونوباکتر ، استوباکتر
سعید کارگر 2018-01-03 بدون دسته بندی

بیوسنتز استیک اسید (سرکه) بوسیله گلوکونوباکتر ، استوباکتر

استیک اسید/ سرکه : سرکه در فرهنگ های متعددی برای اسیدی کردن و نگهداری سبزیجات، سالادها، برنج و سایر محصولات غذایی استفاده می شود. استفاده از سرکه در این غذاها و نوشیدنی ها به دوران باستان بر می گردد. سرکه…

ادامه مطلب
تولید آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید – بیوتکنولوژی – شیرین کننده های مصنوعی
سعید کارگر 2017-12-28 بدون دسته بندی

تولید آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید – بیوتکنولوژی – شیرین کننده های مصنوعی

آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید کلیات : آسپارتام (L- α- آسپارتیل-L- فنیل آلانین- متیل استر) یک شیرین کننده ی مصنوعی کم کالری می باشد که حدودا دویست مرتبه شیرین تر از سوکروز است. این شیرین کننده در…

ادامه مطلب
بیوسنتز ، فرمنتاسیون، بازیافت، جوانب اقتصادی تولید 1-بوتانول
سعید کارگر 2017-12-28 بدون دسته بندی

بیوسنتز ، فرمنتاسیون، بازیافت، جوانب اقتصادی تولید 1-بوتانول

1- بوتانول کلیات : 1-بوتانول (با تولید جهانی معادل 3 میلیون تن در سال 2011) یک حلال مهم برای نقاشی اتومبیل، یک ترکیب شیمیایی پایه برای تشکیل استر (به عنوان مثال برای تشکیل بوتیل سلولز) و سوخت زیستی می باشد.…

ادامه مطلب
وکتورهای کلونینگ
سعید کارگر 2017-12-04 زیست شناسی

وکتورهای کلونینگ

وکتورهای کلونینگ وکتورهای کلونینگ یک حامل یا وکتور کلونینگ قطعه ای از DNA است که از ویروس یا پلاسمید گرفته شده و می توان در آن یک قطعه DNA خارجی را طی فرایندی به نام کلونینگ وارد نمود. همانطور که…

ادامه مطلب
پروموتور tac : هیبریدی کارآ مشتق شده از پروموتورهای trp و lac
سعید کارگر 2017-11-18 آموزش بیوتکنولوژی, زیست شناسی

پروموتور tac : هیبریدی کارآ مشتق شده از پروموتورهای trp و lac

پروموتور tac DeBoer و همکارانش تلاش های خود را برای ساخت پروموتور tac با این ایده شروع کردند که شاید بتوان با ترکیب بخش هایی از دو پروموتور قوی و قابل تنظیم، پروموتور قوی تری ساخت که موجب بیان بسیار…

ادامه مطلب