ساخت پرینتر 3D که در جوهر آن از باکتری های مهندسی ژنتیکی استفاده شده است ( engineers 3D print living tattoo ) : محققان MIT نوعی جوهر از هیدروژل با پرینتر سه بعدی ساخته اند که قابلیت حس و عکس العمل به…
دانشمندان به کمک تکنیک کریسپر مقاومت پشه آنوفل را به مالاریا افزایش دادند Gene knockout using new CRISPR tool makes mosquitoes highly resistant to malaria parasite دانشمندان دانشگاه جانز هاپکینز با حذف یک ژن بنام FREP1 از پشه آنوفل به…
تغییر الگوی بال پروانه با تکنیک کریسپر Butterfly wing patterns altered with CRISPR offer insights into evolution of biodiversity دانشمندان با کمک تکنیک کریسپر توانستند الگوی بال پروانه را تغییر بدهند. دانشمندان در دو تحقیق این بروی دو ژن WntA…
اسپور باکتری ها حافظه دارد Formation of bacterial spores Spore “memory” links different stages of the bacterial life cycle تحقیقات جدید نشان میدهد که اسپورهای باکتریایی اطلاعات مربوط رشد فردی سلول را در خود ذخیره می کنند؛ یک “حافظه”ای که…
قیچی DNA ( سیستم کریسپر ) می تواند RNA هم برش بدهد DNA scissors (CRISPR/Cas) can cut RNA, too سیستم ایمنی باکتری “کریسپر/کس” تا قبل از این تحقیق به عنوان ابزاری که DNA مهاجم را برش میدهد شناخته شده بود…
کلیات D-L-Methionine, L-Lysine, and L-Threonine : این سه اسید امینه عمدتا به عنوان افزودنی های خوراکی استفاده می شود . برای انسان ها و اکثر حیوانات اهلی , اسید آمینه های ضروری هستند که در بدن موجودات تولید نمی شوند .…
آنزیم ها در چرم سازی : آماده سازی چرم ها از حیوانات به قدیم باز میگردد. از قدیم از مواد شیمیایی سختی مانند آهک ، قلیا و سولفور استفاده می شود. استفاده از ادرار و مدفوع به طور ناخود آگاه…
گلوکونیک اسید و قندهای شیمیایی سبز گلوکونیک اسید ب اکسیداسیون انتخابی D-گلوکز در یک پروسه ی فرمنتاسیون تولید می شود و یک محصول بیوتکنولوژیک است. اخیرا، مشتقات قندی در قالب تکنولوژی سبز توسعه داده شده اند از جمله 2و5-فوران دی…
کلیات تولید اتانول اتانول یک حلال مهم صنعتی و یک ماده اولیه برای سنتز مواد شیمیایی آلی مانند اتیلن و پلی اتیلن است. در بسیاری از کشورها، اتانول به عنوان سوخت زیستی به بنزین اضافه میشود (E10 و E15 اتانول: 10…
ساختار و ویژگی های لاکتیک اسید، 3-هیدروکسی پروپیونیک اسید (3-HP) در سال 2013، در حدود 300،000 تن لاکتیک اسید، عمدتا” توسط تخمیر، تولید شد. به علت طعم اسیدی خوشایند و ویژگی نگهدارندگی این ماده شیمیایی، بیشترین کاربرد آن در غذا…
هیدرولیز نشاسته کلیات هیدرولیز نشاسته : یکی از مهمترین پلی ساکارید هایی که در طبیعت بعد از گلوکز تولید می شود، نشاسته می باشد. در کنار گلوکز، نشاسته نیز یکی از مهمترین منابع کربن به منظور فرآیند تخمیر می باشد. در…
استیک اسید/ سرکه : سرکه در فرهنگ های متعددی برای اسیدی کردن و نگهداری سبزیجات، سالادها، برنج و سایر محصولات غذایی استفاده می شود. استفاده از سرکه در این غذاها و نوشیدنی ها به دوران باستان بر می گردد. سرکه…
آسپارتام ، L- فنیل آلانین و L- آسپارتیک اسید کلیات : آسپارتام (L- α- آسپارتیل-L- فنیل آلانین- متیل استر) یک شیرین کننده ی مصنوعی کم کالری می باشد که حدودا دویست مرتبه شیرین تر از سوکروز است. این شیرین کننده در…
1- بوتانول کلیات : 1-بوتانول (با تولید جهانی معادل 3 میلیون تن در سال 2011) یک حلال مهم برای نقاشی اتومبیل، یک ترکیب شیمیایی پایه برای تشکیل استر (به عنوان مثال برای تشکیل بوتیل سلولز) و سوخت زیستی می باشد.…