آخرین مطالب

Recent Articles

مقدمه ای بر داکینگ مولکولی و شبیه سازی مولکولی

کشف دارو مولکوالر داکینگ يکى از روش هاى زير مجموعه ی مدلينگ مولکولى در علم بيوانفورماتيک مى باشد و روشی پر کاربرد در طراحی دارو است. داکينگ مولکولى در تعيين برهم کنش بين دو مولکول مثل پروتئین با پروتئین یا پروتئین با DNA براى یافتن بهترين جهت گيرى يک ليگاند

توضیحات بیشتر »
پروبیوتیک و پری‌بیوتیک - فلور روده (میکروبیوتای روده) - FOSHU
بدون دسته بندی

پروبیوتیک و پری‌بیوتیک

به‌طور کلی، پری‌بیوتیک‌ها افزودنی‌های غذایی هستند که اثر مفیدی روی فلور روده (باکتری‌های ساکن روده) دارند. پروبیوتیک‌ها حاوی میکروارگانیسم‌های حیاتی مانند لاکتوباسیل هستند که همراه با مواد غذایی بلعیده می‌شوند و اثرات مثبتی روی سلامتی دارند. این مواد بر روده بزرگ تأثیر می‌گذارند؛ جایی که مجموعه‌ای متنوع از میکروارگانیسم‌ها (فلور

توضیحات بیشتر »
ماریجوانا و اپی ژنتیک
بدون دسته بندی

ماریجوانا و اپی ژنتیک

تقریبا 49% آمریکایی حداقل یک بار ماریجوانا رو امتحان کردند!تازه برخی از ایالت‌های آمریکا و کشورهای دیگر استفاده از آن را قانونی کرده‌اند،اما ما هنوز از تأثیر آن بر روی سلامت خود بی خبریم! بر اساس مطالعه‌ای که روی بیش از ۱۰۰۰ بزرگسال شد، نشان داده شده است که مصرف

توضیحات بیشتر »

غذای تخمیری و اسید لاکتیک

به طور کلی، در بسیاری از فرهنگ ها، مهارت تهیه محصولات لبنی تخمیری، ساورکراوت از کلم تخمیر شده، یا افزایش قابلیت هضم چغندر به عنوان غذای دام با استفاده از تخمیر (سیلاژ) برای صدها نسل منتقل شده است. در سال ۱۸۵۶، لویی پاستور با کشف باکتری های اسید لاکتیک، پایه

توضیحات بیشتر »
کشف اندامک جدید بنام نیتروپلاست
بدون دسته بندی

کشف اندامک جدید بنام نیتروپلاست

پژوهشگران نوعی اندامک (ساختار بنیادی سلولی) را کشف کرده‌اند که می‌تواند گاز نیتروژن را به شکلی قابل‌استفاده برای رشد سلول تبدیل کند. کشف این ساختار که نیتروپلاست نامیده می‌شود، در جلبک‌ها می‌تواند تلاش‌ها برای مهندسی ژنتیک گیاهان به‌منظور تثبیت یا «فیکس» کردن نیتروژن خودشان تقویت کند، که این امر می‌تواند

توضیحات بیشتر »

آموزش و دانلود کتاب فارسی میستری متد

کتاب میستری متد​   راز بزرگ (عنوان پیشنهادی برای “The Mystery Method”) چگونه زنان زیبا را به تختخواب بکشانیم طبیعت بی‌رحمانه ژن‌های تو را از هستی پاک می‌کند اگر دست به کار نشوی و فوراً یاد نگیری چگونه زنان را جذب کنی. اگر نتوانی زنی را جذب کنی، طبق تعریف واژه‌نامه

توضیحات بیشتر »

غذاهای تخمیری

به طور کلی، در تمام فرهنگ‌های انسانی، غذاهای زیادی با تخمیر میکروبی اصلاح می‌شوند. در ابتدا، مهارت‌های سنتی با هدف نگهداری مواد غذایی توسعه یافت. بنابراین، می‌توان با کاهش اسیدیته (pH) از طریق تشکیل اسیدهای آلی (سauerkraut، ترشی)، ارزش غذایی سبزیجات را برای مدت طولانی‌تری حفظ کرد، قابلیت هضم را

توضیحات بیشتر »

آبجو

به طور کلی، آبجو یکی از قدیمی‌ترین و احتمالاً پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های الکلی در بین انسان‌هاست. آبجو از تخمیر مالت با مخمر (Saccharomyces cerevisiae) در حضور عصاره‌های رازک به دست می‌آید که طعم تلخی را ایجاد می‌کند. تولید جهانی آبجو حدود ۱۹۰ میلیون کیلولیتر یا تقریباً ۱۹۰ میلیون تن است. بزرگترین

توضیحات بیشتر »

دنیای نوشیدنی‌های الکلی: از شراب و آبجو تا ساکه و ودکا

به طور کلی، نوشیدنی‌های الکلی در اکثر فرهنگ‌های انسانی، اگر نگوییم همه آن‌ها، توسعه یافته‌اند. در فرهنگ‌های غربی، این نوشیدنی‌ها عمدتاً شامل شراب، آبجو، آبمیوه‌های تخمیر شده، شامپاین و مشروبات تقطیر شده می‌شوند. نوشیدنی الکلی بومی آسیا، ساکه (sake) یا شراب برنج است. اختصاصی‌های منطقه‌ای در سایر نقاط جهان عبارتند

توضیحات بیشتر »
هشتمین کنفرانس ملی نوآوری و فناوری علوم زیستی و شیمی ایران
همایش و کنگره ها

هشتمین کنفرانس ملی نوآوری و فناوری علوم زیستی و شیمی

هشتمین کنفرانس ملی نوآوری و فناوری علوم زیستی و شیمی ایران   زمان برگزاری :  30 تیر ماه 1403 آخرین مهلت ارسال مقاله: 23 تیر ماه 1403 اعلام نتایج داوری: 3 روز پس از ارسال مقاله آخرین مهلت ثبت نام در کنفرانس: 28 تیر ماه 1403     اهمیت کنفرانس: ارتباط

توضیحات بیشتر »
مقدمه ای بر تکنیک های ویرایش ژنوم
بدون دسته بندی

ویرایش ژنوم چیست؟

ویرایش ژنوم چیست؟ عبارت «ژنوم» به مواد ژنتیکی موجود زنده اشاره دارد. ژنوم یک ارگانیسم شامل کل DNA هسته‌ای، از جمله نواحی کدکننده و غیر کدکننده، و همچنین DNA میتوکندری و کلروپلاست موجود در سلول است. مطالعه مواد ژنتیکی برای درک نقش مولکول DNA در سلول، «ژنومیک» نامیده می‌شود. در

توضیحات بیشتر »
رمز عبور از دروازه‌ی مرگ: شگفتی‌های تاردیگراد - خرس آبی
بدون دسته بندی

رمز عبور از دروازه‌ی مرگ: شگفتی‌های تاردیگراد

سلام دوستان عزیز! امروز با شما هستیم با داستانی از موجودی کوچک ولی با قدرت‌های فرازمینی! تاردیگراد، موجودی که فراتر از حد تصور ما سرسخت و مقاوم است. تاردیگراد در واقع یک معجزه‌ی زیستی است چراکه این موجودات کوچک که به “خرس‌های آبی” مشهورند، قوانین طبیعت حاکم بر موجودات را

توضیحات بیشتر »

لیگ ده تایی های بیوتکنولوژی