برچسب: آنزیم

ویروس‌هایی که باکتری‌خوار شدند! دانشمندان با تغییر ویرایش ژن ویروس‌ها ویژگی‌های آنها را تغییر داده و آنها را به باکتریوفاژ (باکتری خوار) تبدیل کرده‌اند و عوامل بیماری زای آن را برای انسان از بین بردند. به گزارش به نقل از پایگاه…

پکتیناز ها: معمولا ترکیبی از انواع هیدرولازها و لیازها می باشند. آن ها پکتین را تجزیه می کنند بنابراین بافت و غلظت میوه ی له شده را تعدیل می کنند در حالی که رنگ طبیعی آن را حفظ می کنند.…

  مقدمه ⚫️انسولین یک هورمون پلی پپتیدی می باشد که سطح گلوکز خون را در مهره داران تنظیم می کند. از انسولین به عنوان یک دارو برای درمان افراد دیابتی استفاده می شود که تا سال 1982 از غده پانکراس…