کشف دارو مولکوالر داکینگ يکى از روش هاى زير مجموعه ی مدلينگ مولکولى در علم بيوانفورماتيک مى باشد و روشی پر کاربرد در طراحی دارو است. داکينگ مولکولى در تعيين برهم کنش بين دو مولکول مثل پروتئین با پروتئین یا…
به طور کلی، در بسیاری از فرهنگ ها، مهارت تهیه محصولات لبنی تخمیری، ساورکراوت از کلم تخمیر شده، یا افزایش قابلیت هضم چغندر به عنوان غذای دام با استفاده از تخمیر (سیلاژ) برای صدها نسل منتقل شده است. در سال…
به طور کلی، در تمام فرهنگ‌های انسانی، غذاهای زیادی با تخمیر میکروبی اصلاح می‌شوند. در ابتدا، مهارت‌های سنتی با هدف نگهداری مواد غذایی توسعه یافت. بنابراین، می‌توان با کاهش اسیدیته (pH) از طریق تشکیل اسیدهای آلی (سauerkraut، ترشی)، ارزش غذایی…
به طور کلی، آبجو یکی از قدیمی‌ترین و احتمالاً پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های الکلی در بین انسان‌هاست. آبجو از تخمیر مالت با مخمر (Saccharomyces cerevisiae) در حضور عصاره‌های رازک به دست می‌آید که طعم تلخی را ایجاد می‌کند. تولید جهانی آبجو حدود…
به طور کلی، نوشیدنی‌های الکلی در اکثر فرهنگ‌های انسانی، اگر نگوییم همه آن‌ها، توسعه یافته‌اند. در فرهنگ‌های غربی، این نوشیدنی‌ها عمدتاً شامل شراب، آبجو، آبمیوه‌های تخمیر شده، شامپاین و مشروبات تقطیر شده می‌شوند. نوشیدنی الکلی بومی آسیا، ساکه (sake) یا…
سلام دوستان عزیز! امروز با شما هستیم با داستانی از موجودی کوچک ولی با قدرت‌های فرازمینی! تاردیگراد، موجودی که فراتر از حد تصور ما سرسخت و مقاوم است. تاردیگراد در واقع یک معجزه‌ی زیستی است چراکه این موجودات کوچک که…
دانشمندان دانشگاه Riverside کشف شگفت انگیزی در مورد پیری گیاهان انجام داده اند که نشان داد اندامک “دستگاه گلژی” نقش کلیدی در پیری گیاهان دارد. این اندامک مانند اداره پست سلول عمل می کند و مولکول ها را به مکان…
دستاوردی شگفت‌انگیز: تولید رشته‌های شبیه به گوشت از جلبک‌ها! سلام به دوستداران محیط زیست و نوآوران غذایی! آماده باشید برای اختراع جدیدی که می‌تواند نحوه‌ی نگرش ما به منابع پروتئینی متحول کند. دانشمندان دانمارکی الیافی شبیه به گوشت از سیانوباکتری‌ها…
مکمل های کلاژن واقعا چین و چروک پوست رو از بین می برد؟امروزه شاهد این هستیم که مکمل های زیادی تحت عنوان کلاژن با ادعای رفع چین چروک و بهبود سلامت پوست، ناخن و مو در بازار وجود دارد. اما…
فلوسایتومتری یک روش آزمایشگاهی است که برای اندازه گیری ویژگی های فیزیکی و شیمیایی سلول ها یا ذرات استفاده می شود. این روش از یک دستگاه به نام فلوسایتومتر استفاده می کند که جریانی از سلول ها یا ذرات را…
دیگه نوبتی هم باشهنوبت استفاده از هوش مصنوعی در طراحی پروتئین است. برای انجام این مورد می توانید به سایت زیر مراجعه فرماییدhttps://310.ai/ این پلتفرم 6 روز پیش توسط مدیر عامل این شرکت که یک فردی ایرانی بنام کوشیار عظیمیان…
چکیده و جمع بندی فلوسایتومتری فلوسایتومتری یک تکنیک آزمایشگاهی است که برای اندازه گیری و آنالیز ویژگی های فیزیکی و شیمیایی سلول ها یا ذرات استفاده می شود. این تکنیک بر اساس پراکندگی نور توسط سلول ها یا ذرات و…
زِبرافیش (گورخرماهی) کوچک با نام علمی Danio rerio یک مهره دار ساده است که در تحقیقات زیست شناسی مولکولی استفاده میشود. این ماهی به طور معمول برای نگهداری در آکواریومهای آب شیرین در فروشگاه های حیوانات خانگی یافت میشود. خصوصیاتی…
یکی دیگر از ارگانیسمهای مدل چند سلولی که در مطالعات ژنتیکی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد، دروزوفیلا ملانوگسترا ست که معمولاً به آن دروزوفیلا یا مگس میوه گفته میشود. طول این حشره حدود 3 میلی متر است و اغلب در…