به طور کلی، در تمام فرهنگ‌های انسانی، غذاهای زیادی با تخمیر میکروبی اصلاح میشوند. در ابتدا، مهارت‌های سنتی با هدف نگهداری مواد غذایی توسعه یافت. بنابراین، می‌توان با کاهش اسیدیته (pH) از طریق تشکیل اسیدهای آلی (سauerkraut، ترشی)، ارزش غذایی…
به طور کلی، نوشیدنی‌های الکلی در اکثر فرهنگ‌های انسانی، اگر نگوییم همه آن‌ها، توسعه یافته‌اند. در فرهنگ‌های غربی، این نوشیدنی‌ها عمدتاً شامل شراب، آبجو، آبمیوه‌های تخمیر شده، شامپاین و مشروبات تقطیر شده میشوند. نوشیدنی الکلی بومی آسیا، ساکه (sake) یا…
ریل تایم پی سی آر یک تکنیک مولکولی است که برای تعیین کمی میزان DNA یا RNA در نمونه ها استفاده می شود. این تکنیک بر اساس اصل واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR) است که در آن DNA یا RNA…
تولید مثل جنسی و غیرجنسی مخمر مخمرها قارچ های تک سلولی هستند که به دو صورت غیر جنسی (از طریق جوانه زدن) و جنسی تولید مثل می کنند. تولید مثل غیرجنسی مخمر (جوانه زدن) در تولید مثل غیرجنسی، سلولهای مخمر…
قارچها میکروارگانیسم های فوق العاده مفیدی در دنیای بیوتکنولوژی هستند. مشاهدهی یک نان کپک زده، سهولت کشت این قارچ را نشان میدهد. قارچها به طور سنتی در برنامه های غذایی استفاده میشوند. از مخمرها در پخت و تخمیر و از…
برای درک اهمیت بیوتکنولوژی، شناختن اجزای مختلف علم و فناوری که به زمینه بیوتکنولوژی کمک زیادی میکنند، بسیار مهم است. در این بخش، ما نقاط عطف مختلفی را خواهیم دید که بیوتکنولوژی را بسیار تحت تأثیر قرار داده است. در…
1. قارچ های سیلوسایبین (Psilocybin mushrooms) نام دیگر قارچ های سیلوسایبین، قارچ سحرآمیز، قارچ جادویی، قارچ شیطانی، قارچ معنوی، قارچ مجازاتی، قارچ‌های مسموم کننده و مجیک ماشروم است. اما چرا این قارچ چنین اسم هایی دارد؟ قارچ های سیلوسایبین، قارچ…
معرفی 💥تازه‌ترین دوره برنامه‌نویسی R با رویکرد بیوانفورماتیکی در دانشگاه تهران ✅ تخفیف ۵۰ درصدی برای ۱۰ نفر اول با کد R10 🎁✅ مدرک بین‌المللی آکادمی MPT اتریش 🇦🇹✅ پشتیانی ۶ ماهه رایگان بعد از دوره 🤝✅ شامل دو بخش…
کتاب Prescott & Microbiology یکی از کتاب‌های معتبر و مشهور در زمینه میکروب شناسی است. این کتاب توسط جان پرسکات و دیگران نوشته شده است و به عنوان یک منبع اصلی برای دانشجویان رشته‌های مختلف علوم زیستی، به خصوص میکروب…
شماره تماس : 09375740183 پست الکترونیکی : sepideh.mohseni33@gmail.com تحصیلات: • کارشناسی : بیوتکنولوژی- دانشگاه کردستان (1394-1390) • کارشناسی ارشد : رتبه 23 کنکور کارشناسی ارشد ، بیوتکنولوژی صنعت و محیط زیست دانشگاه تهران (1396-1399) عنوان پایان نامه : بهینه سازی…
شماره تلفن: 09396740550 پست الکترونیکی: Abdollahsaberi@gmail.com کارشناسی ارشد دانشگاه تهران در رشته بیوتکنولوژی رتبه 20 و 29 در رشته بیوتکنولوژی و میکروبیولوژی در آزمون کارشناسی ارشد سال 95 عنوان پایان نامه: بررسی زیست توده و مورفولوژی قارچ های رشته ای…
بیوتکنولوژی میکروبی یک زیرشاخه از بیوتکنولوژی است که بر استفاده از میکروارگانیسم ها برای تولید محصولات مفید تمرکز دارد. این رشته از تکنیک های زیستی برای تولید مواد غذایی، داروها، سوخت و سایر محصولات استفاده می کند. کاربردهای بیوتکنولوژی میکروبی…
در همه روش‌های آرایه‌شناسی زیست‌شناسی، آغازیان دربرگیرنده تعداد زیادی از یوکاریوت‌های میکروارگانیسم بودند، به ویژه تک‌یاخته‌های جانوری و تک‌یاخته‌های گیاهی. آغازیان یک دسته‌بندی نافراگیر (پارافایلتیک)[۱] است یعنی یک خوشه (کلاد) تشکیل نمی‌دهد. چالش در طبقه‌بندی آغازیان امروزه سه پیشنهاد مختلف…